Nykøbing

Henrik Dencker fra Nykøbing nyder gerne en god cigar - også på landsdækkende tv. Foto: Carsten Mol, DR

Reaktionerne væltede ind efter tv-premieren: Rockerbager måtte tage en timeout

Henrik Dencker fra Nykøbing var ikke forberedt på den massive opmærksomhed efter sin debut i "Den store bagedyst" – nu håber han at inspirere andre seniorer til at give deres drømme fuld gas.

Offentliggjort

Nykøbings rockerbager får stor støtte efter tv-premiere

  • Henrik Dencker fra Nykøbing fik en strøm af reaktioner efter sin debut i "Den store bagedyst".

  • Den selverklærede rockerbager måtte søndag tage en pause fra beskederne, som især kom med opbakning fra hans netværk.

  • Som programmets ældste deltager håber han at inspirere seniorer på Lolland-Falster til at følge gamle drømme.

  • Trods problemer med de knaldrøde macarons gik han videre og ser frem til næste afsnit.

Reaktionerne strømmer ind hos Henrik Dencker - den selverklærede rockerbager fra Nykøbing - efter hans første optræden i tv-programmet ”Den store bagedyst” lørdag aften.

- Jeg så selv første afsnit sammen med min mand Scott hjemme i Nykøbing. Og så væltede reaktionerne ellers ind. Søndag måtte jeg lige tage en timeout. Jeg kunne simpelthen ikke følge med. Det havde jeg ikke set komme.

Sådan fortæller en lettere overrasket Henrik Dencker mandag, hvor der også er tid til at reflektere over den nye status som landskendt deltager i bagedysten på tv - et program der ses af omkring 1,2 millioner danskere.

- Indtil videre er det meget min egen omgangskreds, der reagerer med en masse support og ”vi hepper på dig”. Så det er jo dejligt. Jeg har også fået venneanmodninger fra folk, jeg ikke kender. Søndag var der en kvinde, der skrev til mig og takkede for, at jeg kørte ”den der afslappede stil”. Det trængte programmet lidt til, mente hun. Det var meget sødt, og hende svarede jeg. Jeg vil gerne svare alle, men det ved jeg bliver urealistisk, lyder det fra Henrik Dencker.

Man er jo altid lidt spændt på, hvordan bliver man fremstillet - som den eller den type.

Henrik Dencker

Afbalanceret klipning

Han er bagedystens ældste deltager nogensinde og synes, at programmet gengiver ham, som den person han rent faktisk er.

- Det er jo altid lidt specielt at se sig selv på skærmen. Man synes jo, at man lyder anderledes og ser anderledes ud, end man selv forestiller sig. Det tror jeg gælder for mange mennesker - og i hvert fald også for andre af programmets deltagere. Man er jo altid lidt spændt på, hvordan bliver man fremstillet - som den eller den type. Men jeg synes, det var en fin og afbalanceret klipning, siger Henrik Dencker.

Henrik Dencker med en af sine mere vellykkede kager i tv-premieren på "Den store bagedyst" - her klar til bedømmelse af dommerparret Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo. Foto: Carsten Mol, DR

En skidesjov gimmick

I første afsnit ses han ofte i afslappet stil og med en kaffekop i hånden.

Rundt om Henrik Dencker

  • Henrik Dencker bor i Nykøbing med sin amerikanske mand, Scott.

  • De har været sammen i otte år og gift i fem år.

  • Scott er jurist og arbejder for et tysk startup, og så går han til danskundervisning med ukrainere i Guldborgsund Kommune.

  • Henrik Dencker har to voksne sønner og to svigerdøtre samt fire børnebørn.

  • Efter en lang karriere i dansk erhvervsliv arbejder han som selvstændig konsulent og driver et galleri i Berlin.

  • Henrik Dencker er også kunstner og beskæftiger sig med blandt andet maleri, keramik og litteratur

  • Henrik Dencker er blandt deltagerne i DR-programmet "Den store bagedyst".

  • Med sin deltagelse ønsker han at vise, at seniorlivet kan være aktivt, kreativt og fyldt med nye udfordringer.

- Det med kaffen er en skidesjov gimmick. Og jeg drikker meget kaffe, men der er dog ikke kaffe i alle kopperne. Men i bund og grund går jeg ikke særligt meget op i, hvordan seerne opfatter mig. Da jeg var omkring 60 års-alderen tænkte jeg, at nu skulle den bare have fuld skrue. Nu vil jeg gerne lave det, jeg synes var sjovt at lave, siger Henrik Dencker

Og det er mest af alt det signal, som han håber trænger igennem skærmen og ud til seerne.

- Jeg håber, der sidder nogle seniorer derude, som tænker: ”Jeg har sgu altid drømt om at gøre det her, da jeg var ung. Det gør jeg fandme nu”. Det håber jeg virkeligt. Kom nu, giv den gas. Der er ikke noget, vi skal præstere. Vi er her i vores egen ret - og vi kan en masse. Så hvis der er noget, man aldrig har fået gjort, så tag chancen nu, siger Henrik Dencker.

De knaldrøde macarons

En enkelt ting ærgrer ham dog i det første afsnit af bagedysten.

- Ja, det er jo de her knaldrøde macarons, det var jeg eddermame træt af. Også fordi at jeg godt kan lave macarons.

- Jeg havde faktisk øvet det ni gange i løbet af ugen, Men jeg valgte at følge programmets opskrift, som ikke er helt den, jeg selv plejer at lave.

Ja, det er jo de her knaldrøde macarons, det var jeg eddermame træt af.

Henrik Dencker

- Når jeg bagefter ser det, så skulle jeg simpelthen have bedt om at få nye ingredienser, og så have jeg lavet det på min egen måde. Men jeg er sådan rimeligt stædigt anlagt og kører den igennem - og så må det bare briste eller bære. Så jeg fortsætter, selv om jeg jo godt, at det her bliver sgu ikke til macarons …

Trods nedturen med de knaldrøde macarons kæmpede Henrik Dencker sig som bekendt videre fra premieren - og ser frem til på lørdag at se næste afsnit.

- Jeg streamer det, så snart det er muligt.

Henrik Dencker i gang med bageriet i det berømte tv-telt - her under "overvågning" af dommer Katrine Foged Thomsen. Foto: Carsten Mol, DR