Efter exit: Det er Bagedysten-Henrik mest ærgerlig over

Macarons-revanchen gik ikke helt som håbet, kringlen havde flere mangler og til sidst sprækkede både kransekagerne og håbet om en uge mere.

Lørdag aften gik den ikke længere for Henrik Dencker fra Nykøbing, der måtte takke af efter andet afsnit af "Den store bagedyst".

- Jeg var jo sur på mig selv. Jeg vidste godt, at jeg kan bage bedre end det, der bliver vist på tv, siger Henrik Dencker søndag formiddag.

Læs også

Reaktionerne væltede ind efter tv-premieren: Rockerbager måtte tage en timeout

- Men sådan er det. Det er jo vilkårene. Jeg lavede nogle dumme beslutninger. Jeg var meget opsat på, at nu skulle jeg vise dem, at jeg kunne lave macarons. Det kunne jeg så ikke alligevel, siger han.

Han fik dog hurtigt rystet exittet af sig.

Glemte kameraerne

Henrik Dencker tager en hel del med sig fra programmet. Glæden ved bagning har sat sig fast, og læringskurven har været virkelig stejl.

- Jeg kunne jo ikke bage, da jeg meldte mig til programmet, men hele foråret har jeg stort set bagt hver dag. Jeg vidste jo godt, at jeg ikke var superstar-bager, da jeg kom med i programmet, siger Henrik Dencker.

Ret hurtigt glemte han, at der var kamera på, når bagningen først gik i gang.

- Det er nok også derfor, jeg fremstår så afslappet - måske også mere afslappet, end jeg reelt var, siger han og nævner blandt andet DR's gimmick med, at han skulle rende rundt med en kop kaffe i hånden.

Læs også

'Rockerbager' slår et slag for sin nye hjemegn

- Det er jo god underholdning. Det er jo derfor, de caster sådan nogle typer som mig.

Havde flere kager klar

Henrik Dencker var allerede langt i forberedelserne til de kommende programmer, for deltagerne skal være ude i god tid.

Fire uger før der skal bages for rullende kameraer, skal man sende sit koncept til DR. To uger før skal man prøvebage derhjemme og sende billeder af prøvebagningen.

Derfor havde Henrik Dencker allerede forberedt en række kager, som han aldrig fik mulighed for at vise i konkurrencen.

- Jeg er mest ærgerlig over, at jeg jo har bagt kager og forberedt kager frem til afsnit fem. Jeg er ærgerlig over, at jeg ikke kan få lov til at vise de skidegode eksempler, jeg har på kager fra program tre, fire og fem - og faktisk også frem til program syv, siger han og fortsætter:

Læs også

Selverklæret 'rockerbager' vil ruske op i synet på seniorlivet

- Når du ser i programmet, at dem, der ryger ud, bliver kede af det, så tror jeg simpelthen, det hænger sammen med, at de godt ved, at de kan bage de næste kager, forklarer han.

- Jeg har virkelig nydt det

Den selvudnævnte "rockerbager" fortryder på ingen måde, at han kastede sig ud i at bage på nationalt tv.

Den positive respons fra seerne har været overvældende - og når han skal fremhæve det bedste ved sin deltagelse, falder svaret prompte:

- Jeg har jo fået en ny lille familie. Min bagefamilie. Det er virkelig søde mennesker og meget forskellige mennesker, siger han.

Flere har han allerede set privat. Nogle af deltagerne er kommet med kager til hans udstillinger - og til næste år kommer de til Nykøbing til etårsreunion, når Madens Folkemøde løber af stablen.

Så selvom det kun blev til to afsnit, har Henrik Dencker alligevel vundet en hel del.

- Jeg har virkelig nydt det. Det må jeg sige, lyder det fra Henrik Dencker.