OPSKRIFT 🍽️

Fransk æblekage

Æblerne fra haven kan med stor fordel trylles om til en velsmagende æblekage

Foto: Pixabay

Spis æblekage som Dronning Ingrid og Kong Frederik

Bjørn Brylle Petersen Bjørn Brylle Petersen

Offentliggjort 03.10.2025 - 09:22 Sidst opdateret 03.10.2025 - 11:12

Sværhedsgrad: 🍳🍳 (let øvet)

Ingredienser

1 kg æbler
1 vaniljestang
150 g sukker, alt efter æblernes syrlighed
1 tsk kanelstang
12 makroner
150 g mandler, grofthakkede
150 flormelis
150 smør, smeltet
Flødeskum

Det tidligere kongepar holdt af denne franske æblekage, som de nød at spise om efteråret, når de var på Fredensborg Slot, og der blev holdt jagter.

Anette Almegaard Larsen fra Maribo har delt sin yndlingsopskrift med æbler, nemlig denne franske æblekage.

Fremgangsmåde

Start din franske æblekage med at lave en god æblekompot, og læg den i bunden af et fad.

Æblerne befries for kernehuset, men beholder skrællen på.

Annonce

Æblerne skæres i tern.

De koges med 1 dl vand, kornene fra en vaniljestang og en kanelstang.

Kog dem i 20 minutter til de er møre.

Læg æblekompotten i fadet.

Knuste makroner blandes med hakkede mangler og flormelis, som kommes i fadet.

Blandingen overhældes med smeltet smør.

Den franske æblekage bages ved 175 grader varmluft, til skorpen er lysebrun og sprød.

Den spises lun og serveres med flødeskum.

Sulten på mere? Find din næste livret

opskrift maribo madunivers kong frederik fredensborg slot fransk æblekage efterår dronning ingrid dessert anette almegaard larsen æbler

Annonce

Se beløbet

Så meget brugte ledere udenfor kommunen

Byudvikling for 25 millioner

Men hvor er kvinderne henne?

Efter nyt forslag

Dora, Astrid og Aya har fået nok

Lokal fik overrakt ærespræmie af Dronning Mary

Læs opsummeringen af fjerde retsdag

Plejebørn tror ikke på voldtægt

Læs eller genlæs livebloggen

Plejefar i besked: "Er du gravid?"

Lokale museer får grønt miljø-mærke

Folketidende mener

To mænd står ved en indgang med rød løber foran en grøn bygning, mens tilskuere står i baggrunden.

” Træk stikket inden I kortslutter!

Annonce

Seneste
Mest læste

Erhvervsnyheder bringes i samarbejde med

Kim Frimann om højere elbilafgift: Det er reelt dumt

Fra nytår står flere elbiler til at blive ramt af registreringsafgift. Hos Frimann Biler forventer ejeren, at det vil få kunder til at fremrykke bilkøbet.

Klumme: Hvem er den store bagmand i Rødbyhavn?

Et gigantisk datacenter ved Rødbyhavn skal æde strøm og ventes at skabe flere hundrede arbejdspladser. Men hvem skal indfri forventningerne? Redaktøren spekulerer.

Jobvækst går uden om Lolland og Vordingborg

Lolland, Guldborgsund og Vordingborg har tilsammen 128 færre private arbejdspladser end for et år siden. Især tilbagegang i byggeriet sætter sit præg på de lokale jobtal.

Læs flere erhvervsnyheder på FemernBusiness

Politik